由内蒙古自治区教育厅、高职高专教育研究会主办的2015年全区高职院校财经类技能大赛,于5月14、15日在内蒙古商贸职业技术公司举行。我系酒店管理专业代表队参加了中餐主题宴会设计比赛项目，经过与25支队伍的激烈角逐，酒店专业学生张慧获得自治区二等奖、学生白晓庆获得自治区三等奖的好成绩。

本次大赛以中餐主题宴会设计为主线，涵盖台面创意设计、菜单设计、餐巾折花、中餐宴会摆台、斟酒、英语口语、专业理论等内容，具体分为现场专业技能比赛、理论知识问答和英语口语测试三大部分。主要考察选手操作的熟练性、规范性、美观性、实用性以及选手对中餐饮食文化的理解和对成本控制等酒店管理专业知识的掌握。我院两位选手赛前与宿溢、王淼、时静亚三位指导老师一起精心创作了《达里湖·天鹅情》、《中国梦·中国年》两款中餐宴会主题作品，并对中餐摆台技能、酒店专业理论、英语口语等项目进行了大量训练。在与25支队伍的角逐中，我系团队齐心协力、选手努力拼搏，最终两名选手均取得可喜的成绩。

此次比赛增强了师生信心、学习了其他院校的先进经验，实现了“以赛促教”、“以赛促学”的目的，为进一步提升专业教学水平奠定了基础。  

白晓庆同学获得大赛三等奖

张慧同学获得大赛二等奖